LICOPENO: PROTECAO CONTRA DOENCAS CARDIOVASCULARES E CANCER DE PROSTATA

O consumo de tomates, melancia e mamao sempre foi muito incentivado em varias culturas e muito apreciado tanto por seu sabor como por seu sabor.
Entretanto, em decorrencia de uma vida corrida e mesmo em decorrencia da facilidade em consumir alimentos processados, poucas pessoas continuam ingerindo os alimentos citados acima de maneira frequente.
Pois agora, temos nao apenas um mas dois motivos muito fortes para aumentar o consumo de tomates, melancia e mamao: o Licopeno.
Trata-se de um poderoso antioxidante, capaz de proteger contra doencas cardio-vasculares. Tambem parece exercer grande funcao protetora contra o cancer de prostata .

O QUE E LICOPENO:

Licopeno e estruturalmente considerado um tetraterpeno, sendo considerado do ponto de vista bioquimico tanto um carotenoide como um caroteno.
Pesquisas tem demonstrado uma variedade de propriedades antioxidantes e anti-cancerigenas, especialmente contra o cancer de prostata.
Um recente estudo publicado por pesquisadores da prestigiada Universidade de Cambridge ( Inglaterra), demonstrou que paciente portadores de doencas cardio-vasculares aumentaram significativamente a saude da camada interna das aterias chamada de endotelio, aumentando tambem a capacidade de dilatacao dos mesmos ao consumirem cerca de 7 mg /dia de Licopeno.

EFEITOS PROTETORES DO LICOPENO:

1. Protecao contra doencas cardio-vasculares ( infarto, derrames, etc)
2. Protecao contra certos tipos de cancer, particularmente o cancer de prostata
3. Protecao contra os raios ultra-violeta na pele

ONDE ENCONTRAR O LICOPENO:

Encontrado em varios alimentos, podemos dizer que ao contrario de outros antioxidantes, o Licopeno encontrado  no tomate pode ser mais bem absorvido com o consumo dos mesmos apos cozidos ou sob a forma de molho ou mesmo suco de tomate.
Alem disso, ate mesmo o consumo de Ketchup tambem possui Licopeno. Nao que isso significque que devamos consumir grande quantidade do mesmo...
Tambem podemos encontrar boas concentracoes de Licopeno na Melancia e no Mamao.
O consumo ideal de Licopeno ainda nao foi definido mas nesse caso vale a maxima do bom senso: consuma alimentos ricos no mesmo diariamente porem nao exagere na quantidade.
Ate o momento o unico efeito colateral indesejavel do consumo exagerado de licopeno e a coloracao amarelada da pele chamada de "Licopenodermia".

E importante guardar a licao de que devemos usar nossa alimentacao como uma poderosa aliada de nossa saude. Cada vez que comemos qualquer alimento, devemos sempre nos perguntar se nossa refeicao vai ajudar nosso corpo a funcionar melhor ou se apenas ira satisfazer nossa vontade de ingerir um alimento gostoso. Caso voce nao possa responder sim as duas perguntas pare, reflita e ... mude sua escolha.
 Garanto que voce nao apenas ira se acostumar com essa mudanca de atitude como ira notar mudancas em sua saude tambem.
Pense e passe adiante a informacao. Saude e um bom fim de semana.

OCITOCINA: O HORMONIO DA EMPATIA E CONFIANCA QUE PODE RETARDAR O ENVELHECIMENTO DOS MUSCULOS

Conhecido como o hormonio da empatia, o hormonio ocitocina tem sido utilizado a muito tempo para ajudar a promover a contracao uterina e reduzir o sangramento durante o parto.
Produzido por uma glandula chamada hipofise, esse tambem e o mesmo hormonio que faz com que pessoas se emocionem ao ver um bebe humano ou um filhote de cachorro ou gato. A ocitocina e tambem conhecida como o hormonio da confianca e do amor e felicidade.
Recentemente um novo estudo publicado na prestigiada revista cientifica "Nature Communications" afirma que a Ocitocina pode ter muito mais utilidades para o corpo humano.

A PESQUISA:

De acordo com o estudo publicado por pesquisadores da famosa UC Berckley, a ocitocina pode de fato reverter a perda muscular associada com o envelhecimento, a chamada sarcopenia.
Ao envelhecer, os musculos se tornam inflamados, com cicatrizes e poucos receptores para o hormonio ocitocina. Isso leva a uma perda da forca, mobilidade e reduz o metabolismo do corpo em geral.
Realizado com cobaias de laboratorio, o estudo demonstrou que a reposicao de ocitocina pode reverter em ate 80% a perda muscular mesmo em cobaias com idade muito avancada.
Isso foi suficiente para que a sempre cautelosa FDA ( agencia reguladora americana para medicamentos e procedimentos medicos em geral) aprovasse recentemente o uso da ocitocina para o tratamento da Sarcopenia ( perda de massa muscular ocasionada pelo envelhecimento do corpo).

OUTRAS CURIOSIDADES SOBRE A OCITOCINA:

Os estudos mostram que criancas e jovens possuem niveis elevados do hormonio e que esses niveis diminuem a medida que envelhecemos.
Alguns estudos ainda em andamento tambem apontam para outras possiveis funcoes da ocitocina: aliviar os sintomas da demencia, esquizofrenia e autismo.
Outras pesquisas tambem parecem indicar que a ocitocina pode tambem ajudar no tratamento da obesidade e osteoporose.

MUITO BOM PARA SER VERDADE?

Ate o momento a reposicao de ocitocina nao parece estar relacionada a grandes efeitos colaterais. Apesar de segura, o uso da ocitocina com a finalidade de medicamento anti-envelhecimento ainda precisa mais regulamentacao e ainda nao pode ser prescrita com essa finalidade.
Porem enquanto aguardamos a liberacao oficial da ocitocina, que tal utilizarmos algumas maneiras naturais de elevar a ocitocina:

1. Abraco. Abrace sempre que possivel. O simples fato de abracar aumenta a producao de ocitocina.
2. Aperto de maos. O simples aperto de mao caloroso tambem aumenta a producao do hormonio.
3. Assistir ( sempre que possivel) filmes com forte conteudo emocional. De acordo com alguns pesquisadores, os niveis de ocitocina podem subir quase 50% ao assistirmos um filme muito sentimental.
4. Use o Karaoke para cantar. Outra maneira simples e agradavel de aumentar a producao de ocitocina.
5. Danca. Dancar nao apenas e um otimo exercicio fisico como ainda pode ajudar a elevar a producao de ocitocina.

Como podemos observar,  podemos viver melhor e retardar nosso envelhecimento ao adotarmos atitudes amigaveis e sensiveis. Em um mundo onde se valoriza tanto a racionalizacao de tudo, um pouco de emocao pode acrescentar mais saude e ate quem sabe retardar o aparecimento de algumas doencas. Pense e reflita sobre suas emocoes.  Um otimo fim de semana a todos.

MANTEIGA, QUEIJO E CARNE: SERA QUE SAO DE FATO OS GRANDES VILOES?

Todas as vezes que vamos ao medico, ouvimos sempre recomendacoes sobre o que devemos evitar em nossa dieta do dia-a-dia: gorduras animais, frituras, manteiga e excesso de queijos.
Afinal, o consumo frequente desses alimentos pode ser responsavel pelo aumento nos riscos de doencas graves e mortais tais como o infarto do miocardio e o derrame.
Essas recomendacoes tem sido aceitas como verdades absolutas nas ultimas 4-5 decadas.
Porem, e se alguem provasse que esses fatos estao de fato errados? Sera que fomos levados a acreditar em uma mentira nutricional? Isso e o que um livro recem lancado nos EUA e Canada e que alcancou o topo dos best sellers afirma.
Escrito pela jornalista cientifica Nina Teicholz, o livro "The Big Fat Surprise" derruba por terra algumas "verdades" tidas como absolutas ate o presente momento.
Vejamos abaixo algumas dessas "surpresas":

1. Gorduras animais tais como a manteiga e a carne aumentam os riscos de doencas tais como o infarto e o derrame. Segundo Teicholz, nao existem de fato estudos de longa duracao que  possam provar qualquer ligacao entre o consumo aumentado de gorduras animais com um aumento nos numeros de infarto e ou derrame.

2. Todas as gorduras sao iguais. Segundo a autora do livro, existem gorduras saudaveis e existem as gorduras ruins para a saude. Como exemplo de gorduras saudaveis podemos citar a manteiga e o abacate. Como exemplo de gorduras ruins para a saude podemos citar: os oleos vegetais, a margarina, enfim todas as gorduras chamadas trans ( encontradas em batatas fritas e outras frituras em geral).

3. Colesterol elevado = risco aumentado para doencas cardio-vasculares.
Novamente segundo Nina Teicholz, nao existe comprovacao cientifica sobre isso. De fato, a jornalista afirma que de acordo com o "Framingham Heart Study" o qual tem analizado por varias as decadas todos os fatores ligados as doencas cardio-vasculares, cerca de metade das pessoas que sofrem infarto do coracao nao apresentam niveis elevados de colesterol total.

Em resumo, o livro da jornalista Nina Teicholz coloca em duvida todos os dogmas aceitos pela medicina sobre o consumo de gordura como grande causa de mortes por infarto e derrames.
Ao mesmo tempo, a jornalista afirma que o "inimigo" na verdade sao os substitutos que vem sendo mais e mais utilizados pela industria alimenticia : o acucar e os carboidratos em geral.
Ela vem a se juntar a uma crescente corrente de medicos e pesquisadores cientificos que resolveram questionar algumas "verdades" que nao explicam o porque do aumento no numero de casos de infarto, derrame e diabetes apesar do numero cada vez maior de alimentos low fat a nossa disposicao.
Minha opiniao pessoal e de que devemos de fato estar atentos e com nossa mente aberta para novas ideias que possam ajudar a proteger nossa saude. Porem, a mensagem que gostaria de passar hoje e bem menos ambiciosa e mais simples que reformular nossos conceitos sobre o que e saudavel ou nao em termos de nutricao. Minha sugestao e a seguinte: levante da mesa sempre com um pouco de fome. Nunca saia da mesa com aquela sensacao de plenitude gastrica. A simples adocao dessa regrinha basica vai com certeza prevenir muitas doencas e pode ate quem sabe ser responsavel por uma vida mais longa e plena. Um otimo fim de semana a todos.